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临泸州窖藏 酿自制白酒
浏览量:1019次   上传时间:2016/6/19 11:13:40

   6月,正是贵州最适宜人们来此避暑的季节,我商会副会长,泸州老窖贵阳总代理张丽英邀请我商会会员前往酒乡泸州旅游考察,我商会领导及会员近30人参加了此次活动。

   6月10日上午,我商会成员均已到达预定乘车点上车赶赴泸州,虽然前去泸州有近五个小时的车程,但车上气氛并不沉闷,开车没多久车上人们就自发组织活动和献演,一路上欢声笑语不断,击鼓传花、经典豫剧献唱,一行人在欢声笑语中来到了泸州。在张丽英和泸州老窖接待人员的带领下,我们徜徉在花田酒地的花海中,呼吸着大自然的清新空气,一扫久居都市的快节奏步伐,而我会副会长侯排青也诗兴大发,现场献上藏头诗一首,其他会员在他的感染下也纷纷调动脑中的文学细胞,在山水田园中一现自己的文采。欢乐的时光总是流去的那么快,临近傍晚,在张总的带领下我们来到了长江河畔,品味了泸州的特色美食—水上漂全鱼宴,坐在由大船改造的的酒楼里,抬眼望去是滔滔的江水和迤逦的江景,再配上本土酿造的泸州老窖,怎不令人沉醉!怎不令人心胸豪迈!

     在之后的行程里,我们参观了泸州老窖工业园区、国宝窖池群、酒酿藏洞纯阳洞,以及有“秀甲天下”美誉、中国佛教四大名山之一的峨眉山。在工业园区中,我们看到了储量上万吨的容器比比皆是,高自动化、一条龙生产作业厂房一排又一排,更走近目前中国最大的地下酒堡—乾坤酒堡。随后又参观了素有中国第一窖之称的1573国宝窖池,深入了解了泸州老窖的酿造工艺和传承技艺。之后又来到国窖酿造师的工作室,在酿酒大师的指导下进行了自主酿造,运用现学的知识酿造出自己的酒,并在酿造好的酒旁写上自己的名字,也让我们更加了解了酒酿文化的内涵。而之后我们又来到了泸州老窖商学院,聆听老师们介绍中国白酒香型介绍以及我国酒文化的发展历程,最后更是根据所学分辨现场的几种白酒,极大地丰富了商会会员的白酒知识。

     几天的行程,让我们更加走近酒文化,几日的经历,也让我们更加了解了泸州老窖。几日的不舍也还是走到了归程,但我们在此行中受益颇多,最后,也衷心的祝愿商会会员之间更加团结,泸州老窖越做越强!

   

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